商品の説明

商品の仕様
●内径×深さ(mm)：200×40
●底径(mm)：170
●質量(kg)：1.7
●メーカー品番：L 5SK3
●LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。
●10 1/4･12インチは向い手付です。
●厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。
●※IH対応
●※アメリカ製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
ロッジ ロジック スキレット 12インチ L10SK3

23分钟前

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¥30622

¥24498

(税込) 送料込み

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商品の情報

カテゴリー業務用厨房機器・用品業務用厨房用品
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

www.matthewstechnologies.comメルカリ安心への取り組み

お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

1234926@即購入OK

4.8

本人確認済

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コメント (93)

maririn392

生地も思っていたより薄く夏も使えると思います。いつもはMサイズなのですが、腕周りが太いのでLサイズを購入しました。ちょうどな感じで良かったです。

2分钟前
MoNa.

お友達と息子の分と頼んだら発送も早く手書きのメッセージ付きでほっこりしました！玩具はカラフルで木の質感も良く 2歳の娘はブレスレットにして遊んでいます。 4ヶ月の息子は歯固め代わりにして喜んでいます！

9分钟前
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